<大人のひなまつり>市販品で簡単メニュー&おしゃれなテーブルコーディネート事例

あいにくの雨でしたが、昨日はひなまつり&東京マラソンでしたね!
3月に入ってから雨の日が多いですね。

…突然ですが、皆さんのストレス解消方法は何ですか?

私の場合、
ヨガ  … NG  ポーズ中に考え事をしてしまう
ふて寝  … NG  嫌な夢を見てしまう

最もストレス解消になるのが、
”◎テーブルをコーディネートをして料理を盛り付けること” なんです!
変態のようなホントの話(笑)
ひなまつりテーブルコーディネート

テーマを決めて、お皿を選んだり、小物を置いたり、メニューを考えたり…
むふふ~んって鼻歌歌いながら夢中でテーブルに向き合っていると、いつのまにか悩みや嫌なことを忘れてしまうから不思議。
無心で楽しい時間なんです。

そんなこんなで、今日はひなまつりの料理&テーブルコーディネートについてのご紹介です!

我が家はオーバー30の大人2人世帯ですが、昨日はひなまつりのお祝いをしました。
(ひなまつりという大義名分のもと、単に家で飲む会なのですが)

市販品を組み合わせた簡単メニューだったのですが、
美味しく&楽しく&美しくできたのでぜひご紹介したいと思います。

心は込めたいけど、時間と手間を省いてホームパーティーしたい方、必見です!(笑)

ひなまつりテーブルコーディネート

 

大人可愛い春のテーブル
コーディネートの主役は”墨のお皿”

ひなまつりテーブルコーディネート

コーディネートのメインに持ってきたのが、この白い角皿。
私が最も大切にしているお皿でして、
コシノヒロコxNIKKOの「墨の瞬」シリーズです。

料理&テーブルコーディネート教室のアシスタントを卒業する際に、先生と仲間からプレゼントされたもの。
思い出がたくさん詰まった宝物です。
墨がシャーっとなったデザインがかっこ良いでしょう?

今回はこのお皿をメインにしましたが、例えば染付の7寸皿を置いても、無地の黒皿を置いても素敵だと思います。

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あられはガラス器に入れて飾る
ひなまつりテーブルコーディネート

ちょうど前日に結婚式がありまして、引き出物で”あられ”を頂きました。
早速スタイリングに活用!
ガラスドームやガラスのコップに入れて、可愛い色が見えるように飾りました。

 

キャンドルを浮かせた水はピンク色に

ひなまつりテーブルコーディネート

フローティングキャンドルを浮かせたこちらのキャンドル(ちなみにキャンドルホルダーはIKEAです)
中の水をピンク色にしてテーブルのアクセントに。

冷蔵庫にたまたま「りんご酢」があったので私はリンゴ酢をいれましたが(ちょっとお酢臭くなります。笑)
色紅やワインなど、家にある赤いもので水を色付けしても良いと思います。

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料理の準備は25分。市販品を美味しくおしゃれにアレンジ♪

ひなまつりテーブルコーディネート

料理はほとんど市販品を活用しまして、
トータルの準備&盛り付け時間は25分間でした。

全メニューを手作りするとヘトヘトになってしまうので、
市販品を賢く使いましょう!

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メインは手羽先(市販品◎)
ひなまつりテーブルコーディネート

手羽先や唐揚げって、なんであんなに美味しいのでしょうか!!( ;∀;)
何歳になっても大好きなメニュートップ5に入ります。
(ちなみに1位は餃子です。宇都宮出身なもので)

今回はデパ地下で1本100円の手羽先を買いました。

ポイントは高さが出るように盛り付けること。
さらに”くし切りレモン”と”焼いたししとう”を添えて彩りプラス。
器に直接のせずに、懐紙の上にのせると雰囲気UP。

このひと手間が市販品を格上げします。

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おつまみは市販品をアレンジ◎

ひなまつりテーブルコーディネート

メイン皿にのせたのは、
・3種の海苔巻
⇒デパ地下で買った1本150円くらいの海苔巻きを半分にカット。下に葉っぱを敷くと雰囲気がUPします。

・生ハム&いちご(ガラスのレンゲ)
⇒カットしたイチゴを生ハムでくるりんっ。
上に美味しいオリーブオイルをかけるだけ(黄色い粒もオリーブオイルです)

ひなまつりテーブルコーディネート

・(扇の豆皿)市販の中華きくらげ+スライスしたゆでオクラ

・(黒器)市販のとろ湯葉+わさび+黒ゴマ

超簡単&大好きメニュー。
年を重ねるにつれ、こういう地味なつまみの方が箸が進むんですよ。

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超簡単、鯛のカルパッチョ◎

ひなまつりテーブルコーディネート

唯一料理っぽいことをしたのが、この鯛のカルパッチョ。
鯛の刺身をカットして、塩+レモン汁+オリーブ油をかけ、ベビーリーフとラディッシュ、ケイパーベリーを添えただけ(所要時間5分!)

ポイントは、とにかく美味しいオリーブオイルを使うこと。
長皿の中心に重ねるように盛り付けるとかっこよく決まります。

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デザートはひなまつり色のマカロン

ひなまつりテーブルコーディネート

デザートはデパ地下で購入したピエール・エルメのマカロン。
ピンクとグリーンのひなまつりカラーをチョイス。

買うときにピーエル・エルメの店員さんに「形キレイなマカロンください!」ってお願いしたのに、
私のバッグに突っ込んで帰宅したら、半分割れてました。
お持ち帰りは慎重に(笑)

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手間や時間よりも”心”を込める

ひなまつりテーブルコーディネート

みんな忙しい毎日を過ごしているし、
最近はスーパーやデパートで本当に美味しいお惣菜が手に入るから、気を張り詰めて何から何まで手作りで頑張らなくていいと思ってます。

余った時間と力と心の余裕を、
ゲストや家族と一緒にテーブルで会話したり、楽しんだり。
食後にゆっくり映画みたりとかね!

ひなまつりテーブルコーディネート

市販品を使うときは、
レモンのくし切りを添えたり、
焼いたししとうや、ゆでたオクラをのせたり、
美味しいオリーブオイルをかけたり、
素敵なお皿に盛りつけたり、

ちょっと手を加えると、心のこもった美味しいメニューになります。
”ひと手間の加え方” ぜひいろいろトライしてみてください。

春はホワイトデー・卒業式・入学式・お花見…いろいろイベント続きますね。

寒くなったり暖かくなったり不安定な天気ですが、健康に気を付けて春のイベントを楽しみましょう!!


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