自宅テーブルコーディネート実例『花咲く春のおもてなし』

昨日は久しぶりのホームパーティー。
お義姉さんが家に遊びにきて、久しぶりに姉弟で楽しい時間を過ごしました。
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今年MBAを取得したお義姉さん。
「何歳になっても挑戦できる」
身をもって示してくれた方です。
どんなお話を聞けるかとても楽しみにしていました。

料理とテーブルコーディネートのテーマは
”花が咲きほこる 春のおもてなし”
お義姉さんのイメージに合わせて華やかなテーブルにしました。

(リビングに飾ったお花も春らしく)自宅テーブルコーディネートブログ

 

料理&テーブルコーディネート

メニューは
・紫キャベツと人参のマリネ
・シュリンプカクテル
・オリーブのマリネ
・タイのカルパッチョ
・豚肉のレモン&バーブ漬~ぶどうソース

見た目華やかだけれど、作り置きOKであまり手がかからないメニューにしています。

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そして食器類も高いもの/安いものを組み合わせてテーブルコーディネートしています。

ニトリやIKEAのプチプラ食器も使っています。
どれか分かるかしら?

例えば…
白いランチョンマットはchilewich(一枚約2500円)ですが、真ん中の赤いテーブルランナーはニトリ(500円)です。

そしてお花を飾ったガラスの花瓶も、脚付きのガラスのキャンドルホルダーもIKEA↓自宅テーブルコーディネートブログ

白・ガラスなどシンプルなデザインのものを選べば、プチプラでも安っぽく見えませんよ。

メニューと共に、使った食器もご紹介しますね!

*

前菜.紫キャベツとにんじんのマリネ

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前菜はガラスドームに入れてお皿に載せておきます。
乾杯後にそれから食べてもらえれば”取り分け”の手間が無くて済みますし、ゲストも気兼ねなく食べ始められます。

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(白皿:Villeroy & Boch)
(ガラスドーム:ノーブランド。ネットで購入)

 

前菜.シュリンプカクテル

シュリンプカクテルが大好きで、レストランのメニューにあると必ず頼んでしまいます。この見た目、テンション上がる(笑)
ネットのレシピを見ながら、ソースもばっちり美味しくできました。

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(カクテルグラス:かっぱ橋で一つ400円で購入)
(下に敷いたガラスの長皿:Sghrスガハラガラス)

 

前菜.タイのカルパッチョ

刺身用のタイをカットして、上にトマト・ニンニク・塩・こしょう・レモン汁・オリーブ油を混ぜたソースをかけています。
カルパッチョって盛り付けが意外と難しいですよね。
小さめのお皿に”敷き詰めるよう”に盛り付けると可愛くなりますよ。自宅テーブルコーディネートブログ

(白い皿:ニトリ)
(下に敷いたガラス皿:Sghrスガハラガラス)
(オリーブマリネが入った器:Sghrスガハラガラス)

 

パン

クルミパンとコーンパンを2種類用意しました。

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(パンをのせた白い器:ALESSI)

 

メインのお肉

レモンとハーブで1晩漬けた豚肉を焼いて、上にブドウのソースをかけました。95%事前に準備しておいて、食事中に5分くらいでバーッと焼いて熱々をサーブ。自宅テーブルコーディネートブログ

(白い器:ニトリ)

 

デザートはいただいたケーキを美味しくいただきました。
4時間以上たっぷりおしゃべり。
サプライズな報告もありとても楽しい時間でした☆

お義姉さんが昨日プレゼントに下さったSghrスガハラガラスの花瓶↓
ガラス器の中に試験官が入っていて、お花を飾ったりソースを飾ったりいろいろ使えるようです!自宅テーブルコーディネートブログ

きゃー可愛い♡ありがとうございます!!



 
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