こんにちは！平成最後の日はいかがお過ごしですか？
私は不幸にも ものもらいと口内炎のダブルパンチに見舞われてます（明日友人の結婚式なのに目が腫れてる！）

さて前回のブログで「南スペイン風テーブルコーディネートの作り方」についてお伝えしました。

ブログ記事：【家飲みを楽しく♪】南スペイン風テーブルコーディネートの作り方

今回はその続きです！
お料理についてご紹介します。

料理とも言えないような、笑っちゃう簡単メニューですが…

メニューは

・柿ピー（the 日本の名菓！）
・オレンジピール
・オリーブ漬け
・パプリカのツナ巻
・クスクスのサラダ
・スペアリブ＆グリル野菜

柿ピーかよって感じでごめんなさい（笑）
でもスタリング次第でおしゃれに召し上がれます☆

 

おつまみは、こんな感じで小さな器に盛り付け。
オリーブ板の上にのせるとパーティーっぽいでしょう？

テーブルのテーマは『南スペイン』
南スペインと言ったらオリーブの名産です！

今回はオリーブ漬けをデパ地下で購入しました。
この塩気がたまらんのです。

 

パプリカはトースターで焼いて皮をむいて、ツナ＋サワークリームを巻いてくるりんとします。

 

まずはお手元のおつまみからお召し上がりください♪

（白いお皿：Villeroy&Boch）
（取っ手のついた白いミニ器：ニトリ）
（ピカソの絵柄がついたミニ器：スペインで購入）

 

『クスクスのサラダ』
キュウリやオクラを入れました。ワインビネガーとオリーブ油でさっぱり味付け。

（ガラスの器：Villeroy&Boch）
（下に敷いたラタンの鍋敷き：ナチュラルキッチン）

 

メイン料理はスペアリブ。
タレに漬けておいてオーブンで焼くだけ。お酒にピッタリのメニューです☆

（グリルパン：STAUB）

 

スペアリブはこちらのレシピがお気に入りで、いつもお世話になっています↓
スペアリブのハニーB.B.Q.グリル

大量に作って冷凍しておきます。

 

今年のGWは旅行に行けませんが、
お家で南スペイン風に飲みつつ、リゾート感じてます！ (^^)/

 

そうそう告知です！！
６月２２日（土）にファッションｘインテリアセミナー第二弾を開催します！
イメージコンサルタントの森下 奈帆子さんと共同開催。

セミナーのインテリア編では『夏に向けたテーブルスタイリングの作り方』を実施する予定です。

限られたベーシックな食器で、どれだけおしゃれにスタイリングするか？
いろんなパターンを作るコツは？
スタイリングにおすすめなグッズは？
などなど実演しながらご紹介する予定です～！

収納が限られてて食器をいっぱい持てないけれど、おしゃれなテーブルコーディネートを楽しみたい！
今年の夏はBBQや家飲みを楽しみたい、という大人女子必見です☆

近々詳細アップします。

6月22日（土）あけておいてくださいね～(^^)
⇒募集開始しました！詳細はこちら＞＞

明日から令和の始まり。
皆さま楽しいGWをお過ごしください☆

【東京のインテリアコーディネーター山口恵実】
アート・インテリア・建築・海外・コーディネート事例を発信しているブログです。

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