誕生会の料理&テーブルコーディネートの作り方

11月の最大イベントは…夫の誕生日
日頃の感謝を込めて。
そして来月の私の誕生日に向けたアピールも込めて(笑)毎年お家でお祝いしています。

今日は夫の誕生会の料理&テーブルコーディネートをご紹介。

スタイリングのコツや使用した食器についても説明しますね!

誕生日テーブルコーディネートStudio del Sol

 

今年のテーブルコーディネートのテーマは ”愛いっぱいのThank You”

なぜThank youか?
39歳=Thank You。

お皿の上にHAPPY BIRTHDAYではなくTHANK YOUカードを置いているのはそんな理由です。

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インテリア作りと同様に、
テーブルコーディネートもテーマカラー決め”が重要です。

今年は大人っぽくシルバー+ガラス+赤。

 

テーマに合わせてシルバー色、ガラス、赤の食器を活用しています。

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赤いカップ&ソーサ―はNoritake。
普段はコーヒー用に使っていますが、今回はミネストローネを入れました。

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テーブルにはお花を2種類飾っています。

↓赤いポンポンが可愛らしいストロベリーフィールド。
ナチュラルキッチンで100円で購入した細長いアミューズグラスにポンポンと。

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↓赤いバラを飾ったシャンパングラスはsghrスガハラグラスの「泡シリーズ」
一見 炭酸水を入れてるように見えますが、実はこれはグラス自体のデザインなんです。
麦茶を入れても綺麗に見えるという…魔法のようなグラス。

おしゃれに魅せる料理の盛り付けのコツ

 

↓テーブルの中央に置いたシルバーのトレイはZarahome。
普段はキャンドルを並べていますが、アミューズプレートとして使用しました。
ガラスのコップはBARNEYS NEW YORK。結婚式の引き出物で頂いたもの。

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このBARNEYS NEW YORKのグラスにシュリンプカクテルを盛り付けました。
結構容積があるので、モシャモシャのブロッコリースプラウトをいっぱい敷き詰めてかさ増し。

誕生日テーブルコーディネートStudio del Sol

 

↓ガラスのケーキスタンドも久しぶりに活用しました。
ガラスやプラスティックのミニ器を並べてアミューズコーナーに。

誕生日テーブルコーディネートStudio del Sol

彩良く料理を盛り付けて。

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テーブルコーディネートのテクニックですが、
平たいお皿に並べるよりも脚付きの背の高いお皿に並べたほうが豪華に見えます。

ホテルのアフタヌーンティーが豪華に見えるのは、高さがある器に高低差をつけて盛られているから。
平たいお皿にダラーと並べたら、あんまり大したことないですよ。

男性がビシっとスーツを着ると、3割増しかっこよく見えるのと同じ現象。

なので、脚付きの器を1つ持っておくと便利です。

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料理メニューは10品。
市販品も一部で活用しつつ、
手を抜くところ・入れるところ、メリハリつけて作っています。

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次回は料理メニューや仕込みの様子について詳しくご紹介します★


(インテリアコーディネーター山口恵実のブログ, Studio del Sol)