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インテリア&ホームパーティーを極める!何よりも家が大好きな30代女子のブログ

ホームパーティー準備。1週間前までに必ずやるべき2つのこと

   

来週末久しぶりにホームパーティーします!
引越して1ヶ月経ち、人を呼べる程度に家が整ってきました。また仕事でも怒涛の1ヶ月が終わり、ホームパーティーを開催する余裕がやっと出てきました。
やはりホームパーティーは時間的にも気持ち的にも余裕がないと難しいですよね・・・。久しぶりなのですごく楽しみです!

来週末は大学時代の友人5名を呼んで、サンドイッチ女子会をします。
夕方から集まって、ワインを飲みつつみんなで一緒にサンドイッチを作る予定です。
ホームパーティー準備

肩の力を抜いて、気軽にホームパーティーを楽しむ方法

結婚してから頻繁にホームパーティーを開催するようになりました。
月1~2回。多いときは3回ほど。10品以上全て自分で手作りしていました。
3週間前から準備を始めて、テーブルコーディネートも料理もデザートも完璧に準備して。
おかげでパーティーが終わるとヘトヘト。その後は疲れて1週間は料理をする気が全くおきず、旦那さんに当たってケンカすることもありました。楽しいはずのパーティーなのに本末転倒ですよね。

最近は肩の力を抜きつつ、気軽にパーティーを楽しむようにしています。現実問題、仕事が忙しくて3週間も前から手の込んだ料理を準備する余裕がありません。
でも人を家にお呼びして一緒に楽しむのが大好きだから、ホームパーティーは開催したい。
だから数品だけ用意して、後はケータリングを活用したり、みんなに料理を持ち寄ってもらったり。仲の良い友人には料理や盛り付けを手伝ってもらったり。
私一人で完璧にこなさずに、力を抜いて周りに潔く頼ったほうが、不思議に参加者もリラックスして楽しんでくれるようです。

来週のパーティーは、参加者みんなで一緒にサンドイッチを作る『サンドイッチ女子会』です。
大学時代の友人は皆バリキャリ組。普段仕事が忙しくて料理できないメンバばかりなので、みんなでワイワイしながらサンドイッチを作るのが楽しみです。
私の方で3品ほど前菜やデザートを準備するとともに、サンドイッチ作りに必要な材料を予め手配しておきます。
当日みんなもお酒やおつまみ、具材をいろいろ持ってきてくれるようですが、不足がおきないように、材料の洗い出しや事前準備は必要です。
肩の力を抜いた会とはいえ、お招きするホストとして周到な準備は必要です。私は1週間前の今日から準備を始めました。

ホームパーティーの準備は1週間前から。必ずやるべき2つのこと

ホームパーティーに向けて、最低1週間前までに必ず以下2つを実施します。1と2は同時並行で進めます。

  1. メニュー決め(必要材料の洗い出し)
  2. テーブルスタイリング決め

1. メニュー決め(必要材料の洗い出し)

メニュー決めは早い場合は1ヶ月以上前から実施する場合もあります。
時間に余裕がある週末などに、レシピ本を見ながら、音楽を聴きながら、楽しんで考えます。

私が必ず作るのが「準備シート」です。メニュー、使う食器、トッピング、必要な材料、材料のうちすでに有るもの/購入が必要なもの。前日までにやること、当日やること。

以下が今回の女子会向けに作った準備シートです↓(字が汚くてごめんなさい。汗)
買い物に行く際にもこのシートを持っていき、かならず漏れがないようにします。書き方は自由に。自分が分かればOKです。
ホームパーティー準備
実はこの準備シートを作っているときが一番楽しかったりします。
今回はこんなメンバだから、こんなコンセプトにしよう、こんなメニューにしようと考えたり。場合によっては何度も準備シートを作り変えることもあります。
このシートさえきちんと出来ていれば、準備は8割終わったも同然です!

2. テーブルスタイリング決め

1の準備シート作成と同時並行で進めます。
「今回はこんな雰囲気にしたいから、この食器を使おう」「このメニューはこの食器にのせよう」・・・と、実際に使用する食器やテーブルナプキンなどを、テーブルに並べて決めていきます。

今日も実際に食器をテーブルに並べて、このメニューにはこの食器を使おう、これを飾りで使おうと決めていきました。
来週の女子会はリゾートホテルみたいにブルーやガラスでまとめた爽やかな雰囲気にする予定です。
ホームパーティー準備
持ち出した食器類は、パーティー本番までダイニングの片隅に並べておくこともあります。
その場合はお皿に付箋を付けて、「どの食器をどの料理で使うか」分かりやすく明記しておきます。
今回はシンプルで覚えやすいので食器類は一旦しまい、また前日の夜に準備する予定です。

ここまでやっておけばバッチリ!
あとは前日までに全ての買い物をすませ、料理の仕込み・テーブルスタイリングをすればOKです。

ホームパーティーは確実に、やればやるだけ段取り力が身につきます。
私もここまで落ち着いてできるようになるために、何度大変な思いをしたことか・・・。
でも遠足の準備をする子供のように、こういう準備の時間が何気にすごく楽しい!
メニューを決めたり、食器を決めたり。
よっぽど私が楽しそうなのか「機嫌良いね~。楽しそうだね」と旦那さんにも良く言われます。やっぱり楽しいもんね。

当日できる限りバタバタしないように、自分もゲストもリラックスして楽しめるように、ホームパーティーは早めにコツコツ準備しておきましょう。ぜひ準備も楽しんでね!