友人夫婦2組が我が家に遊びにきました。カジュアルディナーでおもてなし。
テーマは『リゾートで楽しむ豪快イタリアン』
涼し気でワイワイ楽しめる雰囲気にしました。料理はもちろん、ワインに合うメニューです。
<メニュー>
・アボガドジュレ
・春巻きのフォアグラロール
・いちじく&プロシュートのマリネ
・トリッパ(ハチノスのトマト煮込み)
・魚介のマリネ
・鶏むね肉のキヌアロール





途中で席を立つことなく、皆と一緒におしゃべりもワインも楽しめるように、我が家のホームパーティーは料理を全て始めからテーブルに並べてしまうことが多いです。
そのため多少冷めてもおいしいメニューを選んでいます。
たくさんしゃべってワインを飲んで楽しい時間でした。
遊びにきてくれてどうもありがとう。