友人夫婦2組が我が家に遊びにきました。カジュアルディナーでおもてなし。
テーマは『リゾートで楽しむ豪快イタリアン』
涼し気でワイワイ楽しめる雰囲気にしました。料理はもちろん、ワインに合うメニューです。
＜メニュー＞
・アボガドジュレ
・春巻きのフォアグラロール
・いちじく＆プロシュートのマリネ
・トリッパ（ハチノスのトマト煮込み）
・魚介のマリネ
・鶏むね肉のキヌアロール
途中で席を立つことなく、皆と一緒におしゃべりもワインも楽しめるように、我が家のホームパーティーは料理を全て始めからテーブルに並べてしまうことが多いです。
そのため多少冷めてもおいしいメニューを選んでいます。
たくさんしゃべってワインを飲んで楽しい時間でした。
遊びにきてくれてどうもありがとう。
