豪快イタリアン(料理&テーブルコーディネート)

友人夫婦2組が我が家に遊びにきました。カジュアルディナーでおもてなし。
テーマは『リゾートで楽しむ豪快イタリアン』
涼し気でワイワイ楽しめる雰囲気にしました。料理はもちろん、ワインに合うメニューです。

<メニュー>
・アボガドジュレ
・春巻きのフォアグラロール
・いちじく&プロシュートのマリネ
・トリッパ(ハチノスのトマト煮込み)
・魚介のマリネ
・鶏むね肉のキヌアロール

自宅テーブルコーディネート実例『夏のリゾートイタリアン』
コットン風のテーブルクロスを敷いて。ラタンを使って夏らしいテーブルに
テーブルコーディネート実例夏のイタリアン
3種の前菜は小さなガラスの器に盛り付け
テーブルコーディネート実例夏のイタリアン
魚介マリネはルクルーゼの鍋に入れて豪快にサーブ
テーブルコーディネート実例夏のイタリアン
トリッパはSTAUB鍋でサーブ
テーブルコーディネート実例夏のイタリアン
鶏ロールはパエーリャ鍋に盛り付けてサーブ


途中で席を立つことなく、皆と一緒におしゃべりもワインも楽しめるように、我が家のホームパーティーは料理を全て始めからテーブルに並べてしまうことが多いです。
そのため多少冷めてもおいしいメニューを選んでいます。

たくさんしゃべってワインを飲んで楽しい時間でした。
遊びにきてくれてどうもありがとう。

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インテリアコーディネーター山口恵実
Art & Interior Design, Studio del Sol
外資経営コンサルタントからインテリアデザインの世界へ。日本の住宅は殺風景で無個性なインテリアが多いです。もっと多くの人にインテリアの楽しさを知ってほしい、もっと自分のスタイルに挑戦してほしいと心から思っています。
Blogでは辛口な視点も加えつつ、インテリアのあれこれや事例の解説を行っています。
インテリア、奥が深くて面白いですよ。

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