昨日はひなまつり＆東京マラソンでしたね！
…突然ですが皆さんのストレス解消方法は何ですか？

私の場合、
ヨガ  … NG  ポーズ中に考え事をしてしまう
ふて寝  … NG  嫌な夢を見てしまう

最もストレス解消になるのが、
”家で料理＆テーブルコーディネートをすること” なんです◎
変態のようなホントの話（笑）

テーマを決めて、お皿を選んだりメニューを考えたり…
鼻歌歌いながらテーブルに向き合っていると、いつのまにか悩みや嫌なことを忘れてしまうから不思議。
無心で楽しい時間なんです。

そんなこんなで、今日は『ひなまつりの料理＆テーブルコーディネート』についてご紹介します！

我が家はアラサー＆アラフォーの2人家族ですが、昨日は「ひなまつり」という大義名分のもと家飲みをしました（笑）

市販品を組み合わせた簡単メニューだったのですが、
美味しく＆楽しく＆美しくできたのでご紹介したいと思います。

心は込めたいけど時間と手間を省いてホームパーティーしたい方、必見です！（笑）

大人可愛い春のテーブル
コーディネートの主役は”墨のお皿”

コーディネートのメインで使ったのが、この白いお皿。
コシノヒロコｘNIKKOの「墨の瞬」シリーズ

料理＆テーブルコーディネート教室のアシスタントを卒業する際に、先生と仲間からプレゼントされたもの。
一番大切なお皿です。墨がシャーっとなったデザインがかっこ良いでしょう？

*

あられを”飾る”

前日に結婚式があり、引き出物で”あられ”を頂きました。
ガラスドームやグラスに入れて色が見えるように飾ると可愛いですよ☆

キャンドルのお水はピンク色に

フローティングキャンドルを浮かせたキャンドル（キャンドルホルダーはIKEA）
水をピンク色にしてテーブルのアクセントにしました。

私はリンゴ酢をいれましたが（ちょっとお酢臭くなります。笑）
色紅やワインなど、家にあるもので色付けすれば良いと思います！

*

メニューは市販品をアレンジ♪

料理はほとんど市販品を活用しまして、
トータルの準備＆盛り付け時間は25分間でした。

*

メインは手羽先（市販品◎）

手羽先や唐揚げ大好き！！
でも自分で作る気にはならない（笑）

デパ地下で1本100円の手羽先を購入ました。

高さが出るように盛り付け、レモンとししとうを添えて彩りプラス。
懐紙の上にのせると雰囲気UPします。

*

市販品おつまみをアレンジ◎

・海苔巻
⇒デパ地下の1本150円の海苔巻きを半分にカット。下に葉っぱを敷くと雰囲気がUPします。

・生ハム＆いちご
⇒カットしたイチゴを生ハムでくるりんっ。
上に美味しいオリーブオイルをかけるだけ。

・（扇の豆皿）市販の中華きくらげ＋スライスしたゆでオクラ

・（黒器）市販のとろ湯葉＋わさび＋黒ゴマ

*

鯛のカルパッチョ◎

唯一料理っぽいことをしたのが、カルパッチョ。
鯛の刺身をカットして、塩＋レモン汁＋オリーブ油をかけ、ベビーリーフとラディッシュ、ケイパーベリーを添えただけ（所要時間5分！）

ポイントは”美味しいオリーブオイル”を使うこと。
お皿の中心に重ねるように盛り付けると、かっこよく決まります。

*

デザートは2色のマカロン

デザートはピエール・エルメのマカロン。
ピンクとグリーンのひなまつりカラーをチョイスしました。

ピーエル・エルメの店員さんに「撮影で使うので形がキレイなマカロンください！」ってお願いしたのですが、バッグに突っ込んで持ち歩いたら半分割れてました。お持ち帰りは慎重に（笑）

*

現代人は忙しいし、
最近はスーパーやデパートで美味しいお惣菜が簡単に手に入るから、全て手作りしなくて良いと思います。

市販品を活用するときは、
レモンを添えたり、
ししとうやオクラをのせたり、
美味しいオリーブオイルをかけたり、
素敵なお皿に盛りつけたり、

ちょっとした”ひと手間”を加えると、心のこもった美味しいメニューになります。

春はホワイトデー・卒業式・入学式・お花見…いろいろイベント続きますね。
寒暖の差が激しい不安定な天気ですが、風邪に気を付けて春のイベントを楽しみましょう～！