家でボタニカルピクニック~料理&テーブルコーディネート

5年目の結婚記念日はボタニカルなテーブルでお祝い。
前回のブログではコーディネートのポイントについてご紹介しました。
結婚記念日はトレンドのボタニカルで(テーブルコーディネート実例)

 

今日はお料理についてご紹介。
料理というか「ビールに合うつまみ」という感じです◎
料理・テーブルコーディネート実例

 

テーブルのテーマは、
昨今のインテリアのトレンドでもあるボタニカル
植物柄、動物柄はここ近年のインテリアのトレンドです。
壁紙・ファブリック(生地)などで、ボタニカルな柄を目にする頻度が増えました。

スペインで購入した鮮やかなテーブルクロスを使い、外でピクニックしているようなテーブルを作ってみました。テーブルコーディネートStudiodelSol

お料理もカジュアルに。
ピクニックでつまみたくなるようなメニューです。

 

●グリーンオリーブ
ただのオリーブだけれど、こうやって小さな器に盛って可愛いピックをつけるだけで、おしゃれなバーで出てきそう◎
料理・テーブルコーディネート実例

ピックは大好きでいろいろ持っています。
この魚のピックは1月にヨーロッパで購入してきました。

海外にいったらお土産にピック、お勧めです!
たくさんあってもかさばりませんから、海外で可愛いデザインのものを見かけたら迷わずGET◎

料理・テーブルコーディネート実例

 

 

●マッシュルームのクリームスープ
上にホイップした生クリームとイタリアンパセリを飾りました。

ガラスの器は近所のケーキ屋さんでムースケーキやティラミスを買ったときのもの。
いい感じのサイズなので捨てずに再利用しています。
(ホームパーティー用に8個揃えたいから、必死にムースケーキを食べてます…笑)料理・テーブルコーディネート実例

 

ピクニックでおしゃべりしながらチップスを食べる…
そんなシーンをイメージして、
●トルティーヤチップス、ワカモレ、サルサソース。
カゴにオーブンペーパーを敷いてからチップスをのせると、汚れ防止になりカジュアルな雰囲気もUP。

料理・テーブルコーディネート実例

 

●生タコのカルパッチョ
生タコ大好き~!!!
お店で見かけると必ず買っちゃいます。
近所のスーパーでは売っていないため、デパートに行くついでに食品売り場で購入。生タコを何パックも抱えて電車や地下鉄に乗っている人がいたら…私です(笑)

カルパッチョはスライスしたズッキーニと合わせました。
ドレッシングの味付けは、トマト・塩・こしょう・にんにくすりおろし・オリーブオイル・イタリアンパセリのシンプルなもの。上に”いくら”もトッピング。

ちなみにお皿は2枚重ねています。下に白皿+上にガラス皿。
ガラス皿はテーブルクロスの色をそのまま反映してしまうので、場合によって料理がおいしく見えなくなることも。
そんなとき、下に一回り大きな白皿を重ねて敷くのがお勧めです!

料理・テーブルコーディネート実例

 

●串に刺したホタテ・海老・パプリカ・ズッキーニ。
BBQをイメージしました。ガラスの器に立てて盛るとテーブルに立体感が出ます。
串に挿せば手にとって食べやすい。
これからの季節にぴったりのメニューです。料理・テーブルコーディネート実例

 

●デザートはゆず風味のチョコタルト
チョコレートに実家から送られてきたゆずジャムを入れて、ちょっぴり大人風味のケーキです。
お酒にもコーヒーにも良く合います☆
料理・テーブルコーディネート実例

 

●飲み物はレモン+ミント水にビール
水の中にハーブやスライスしたフルーツを入れるのは、簡単で見栄えがしますよね!
女子会や子供のパーティーにもぴったりです。

ジャーに入れてピクニック的なカジュアル感を演出してみましたが、ストローつけた方が飲みやすいですね(笑)料理・テーブルコーディネート実例

 

料理は26cm角の白皿に自分で好きなように盛って、ビュッフェのように頂きます。
こういう気軽なスタイルが好きです。料理・テーブルコーディネート実例

 

結婚記念日。
素敵なホテルやレストランに行くのもいいけれど(というか行きたいが…)
こうやって家でチップスつまむのも悪くない◎ というか かなり楽しい。料理・テーブルコーディネート実例

外出規制の今の時期、

お家でボタニカルピクニックはいかがですか…!?(^^)/


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山口恵実(インテリアコーディネーター)
外資経営コンサルタントからインテリアデザインの世界へ。ブログでは施工事例やインテリアのノウハウについて解説。
日本のマンションは画一的・無個性なものが多いです。もっと多くの家を個性あふれる空間に変えていきたい。 インテリアが素敵になると、暮らしの質が劇的に変わります!
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