夫の友人3名を我が家にお招きしました。
「美食の会」を結成し、都内の美味レストランを渡り歩いている舌の肥えた男性たち…どんなメニューにしようか。

テーブルは黒いテーブルクロスでシックに。
グリーンを差し色に効かせました。

お花は黄色のゆり☆

メニュー作りはかなり悩みました。

決め手は旦那さんの一言
「男性は小皿料理がちょこちょこ並んでいるよりも、どーんと大皿料理の方が満足するよ」

なるほど。
とはいえ全部大皿だと取り分けが大変だしなぁ。

大皿と小さなおつまみのコンビネーションにしました！

作ったメニューはこちら。合計11種類です！

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◆前菜4種
・フォアグラのしゅうまいカップのせ
・牡蠣のコンフィ
・カラフル人参のナムル
・赤カブの漬物

◆大皿シェア料理
・魚介のマリネ
・アスパラのプロシュート巻き
・ポテトのアンチョビ炒め
・カレー風味のミートパイ
・鴨肉のゆずこしょう添え
・サフランリゾット

◆デザート
・イチゴとチョコの5層デザート
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乾杯したらまず食べ始めていただくのが、
各席に配置した前菜4種。お酒に合うメニューです。
人参のナムルがとても好評でした！

大皿シェア料理は見た目にインパクトがあり、腹持ちの良いメニューを準備しました。
魚、肉、じゃがいも。どーんと！！
見てるだけでおなか一杯になるわ（笑）

デザートはビターチョコレートとイチゴを使った5層のデザートです。

これらの料理に、
スパークリング→日本酒をいただきました。
日本酒をワイングラスで飲むことになるとは…ごめんなさい（笑）

日本酒用のおちょこを用意しておこうｗ

美味しく食べていただけて、
話も弾んでとっても楽しい時間でした。

我が家にお越しくださりありがとうございました。
夫婦ともどもこれからもお付き合い宜しくお願いします☆